「発酵工房 甘香りロースト」を添加することで、中華あんの味わいの奥行きが増し、甘い香りも立つため、具材本来の味を引き立てながらもまとまりのある仕上がりになります。
鶏がらスープの素
2.5g
オイスターソース
23.5g
砂糖
しょうゆ
6.5g
水
216.3g
ごま油
3.0g
発酵調味料（発酵工房 甘香りロースト）
2.7g
加工澱粉
13.0g
同じ鍋にすべての材料を入れて熱し、煮立たせる。
弱火にし、とろみがつくまで手早く混ぜる。
ごま油を回しかけ、さっと混ぜる。
