製菓・製パン

低糖～高糖生地向け。「VF」を使用することでパンは腰高な仕上がりで穏やかな風味になります。スクラッチから冷凍生地まで幅広いアイテムにご使用いただけます。

北イタリアのパネトーネ種から得た乳酸菌と酵母で発酵させた発酵種です。パンに風味や食感、日持ち向上効果を付与します。

豊かな風味のハードロール、菓子パンを手軽に。

北海道産タマネギ使用のソテーオニオンを配合した甘口カレーフィリングです。