「ベジファ ほうれん草」と「粉末かんすい青」を使用し、弾力がありながらもキレのある翡翠色の麺に。
小麦粉（麗華）
90.0%
加工澱粉
10.0%
野菜パウダー（ベジファ：ほうれん草）
1.0%
水
34.0%
粉末かんすい（青）
アルコール製剤
2.0%
ミキシング時間
H6L7分 [真空引き]
捏上温度
25℃
麺帯熟成時間
60分
切出し
＃20角、1.5mm
