韓国トースト（2種）

【アボカド＆エビ＆卵】

1

エビは茹でて水切りした後、食塩、ホワイトペッパー[分量外]で下味をつける。

2

アボカドは薄切りにして2％品質向上剤（クッキングメートSLクリア）溶液に10分間浸漬し、液切りする。紫キャベツは千切りにする。

組み立て

1

バター[分量外]を熱したフライパンで食パンの片面をこんがり焼く。

2

焼いていない面にバターを2gずつ塗る。

3

食パン1枚に輪切りをしたゆで卵、総菜（香るレモンタルタル）、エビ、アボカド、紫キャベツ、リーフレタスを順に重ねる。

4

もう1枚の食パンを重ねてサンドする。

【オムレツ＆ベーコン】

☆オムレツ

1

ボウルに卵を割り入れ、生クリームを合わせてよく溶きほぐし、食塩、こしょう、ベーキングパウダー（BP ふんわり卵）を加えて混ぜる。

2

卵焼き器にバター[分量外]を熱し、溶けたら①を加えて菜箸で大きく混ぜながら火を通す。

3

全体が半熟状にまとまってきたらひっくり返し、表面を焼き固める。

組み立て

1

ベーコンはフライパンでこんがりと焼く。紫キャベツ、キャベツは千切りにする。

2

バター[分量外]を熱したフライパンで食パンの片面をこんがりと焼く。

3

焼いていない面にバターを4gずつ塗る。

4

食パン1枚にベーコンを並べてオムレツをのせ、総菜（シャキシャキ野菜のトマトソース）、紫キャベツ、キャベツの順に重ねる。

5

もう1枚の食パンを重ねてサンドする。