ナガタユイさん監修レシピ
メキシコを代表する人気料理”タコス”は、トルティーヤにサルサソースとフレッシュな野菜を包んで楽しむ食べ応え抜群の一品。おしゃれで手軽に作れるタコスは、ホームパーティーや毎日の食卓にもピッタリ。
トルティーヤ
1枚
総菜(ザク切り野菜のサルサdeチリ)
25g
レタス
12g
☆タコスミート
30g
合挽き肉
適量
タコスシーズニング
適量
パプリカ[赤・黄色]
4g
紫タマネギ
4g
トマト
15g
レッドキドニー
10g
パクチー
1g
ライム
1個
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、合挽き肉を加え、色が変わるまで炒める。
タコスシーズニング、水を加えて混ぜ、沸騰したら弱火にして汁気がなくなるまで炒める。
レタス・パプリカは太めの千切り、紫タマネギは薄切り、パクチーはザク切り、トマトは角切りにする。
トルティーヤに、カットした野菜、☆タコスミート、総菜(ザク切り野菜のサルサdeチリ)、レッドキドニーをのせる。仕上げにパクチーをかけてライムを添える。