ブリトー

☆チキンソテー

1

フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、軽く食塩をふった鶏もも肉の皮目を下にして焼く。こんがり焼いたら裏返して片面も焼く。

●組み立て

1

アボカドは薄切りにして、1～2%品質向上剤（クッキングメートSLクリア）溶液に10分間つけ、液切りする。

2

レタス・パプリカは太めの千切り、パクチーはザク切り、紫タマネギは薄切り、トマトは角切りにする。

3

トルティーヤに、カットした野菜、☆チキンソテー、レッドキドニーを並べ、総菜（ザク切り野菜のサルサdeチリ）を絞って、半固体状ドレッシング（MYマヨソースV2）を線掛けし、シュレッドチーズを入れて手前からしっかりまく。