小麦粉（バイオレット）
100g
ベーキングパウダー（FS）
3g
上白糖
100g
全卵
100g
はちみつ※
※1歳未満の乳幼児は、はちみつを食べることによって乳児ボツリヌス症にかかることがあります。1歳未満のお子様には絶対に与えないでください。
10g
みりん
10g
発酵風味液（リシェオレ）
3g
日持向上剤（OG-2）
1g
水
37g
製菓原料(マルディージュSS)：クリームチーズ：粒あん＝1：1：1.6
ミキシング時間
オールインミックス法
↓（砂糖＋全卵）M2
↓（はちみつ＋みりん）M2
↓（粉類＋水）M2分
タネ比重
1
寝かし時間
20℃/30分
生地重量
30g
焼成温度
180℃
焼成時間
表3分/裏0.5分
サンド重量
☆チーズあん 30g
