マスカルポーネ
150g
製菓原料（マルディージュSS）
75g
フラワーペースト（アッシュカスター＜プレーン＞）
75g
グラニュー糖
8g
抹茶
3g
グラニュー糖
15g
熱湯
50g
カステラ
30g
粒あん
50g
抹茶
適量
ティラミスクリームの材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
ボウルに抹茶とグラニュー糖を入れ、熱湯を加えてよく溶かし混ぜる。
グラスに小さく切ったカステラを入れ、抹茶シロップを注ぐ。
①に粒あんを入れ、絞り袋に入れたティラミスクリームを入れ、上面を平らにする。仕上げに抹茶を振りかける。
